Botanica:
Queste erbe panicle sono piante erbacee annuali che raggiungono fino a 1,5 m di altezza. Lo stelo è cavo e tondeggiante. L’avena si differenzia dagli altri cereali per la forma del portafrutta, che si forma come una pannocchia e non come un orecchio, il che dimostra che nella sistematica è molto distante dagli altri cereali. A differenza degli altri cereali, all’avena mancano le orecchiette. I legamenti sono di dimensioni da strette a medie, con frange e dentatura. L’avena (lat.: Avena sativa) proviene dall’Asia Minore. Oggi viene coltivata ovunque.
Principi attivi ed effetti:
I tra gli altri contenuti polisaccaridi, amido, proteine, ferro, manganese, zinco, flavonoidi, carboidrati, acido silicico, oligoelementi, riducono il livello di acido urico nel sangue e hanno un effetto antiflogistico, astringente, antiallergico, tonificante, stimolante e calmante del sonno. Funziona bene per il metabolismo nervoso e rafforza dopo la convalescenza. È preferibile utilizzarla contro la debolezza, esaurimento nervoso, gotta, malattie della pelle, perdita di appetito, debolezza del tessuto connettivo, malattie dello stomaco e dell’intestino ma può servire per molto altro ancora.
La storia:
L’avena è stata usata come alimento fin dal tardo Medioevo.
Dioscoride usava i chicchi d’avena usandoli come porridge sotto forma di impacchi contro la diarrea. La pappa d’avena è stata usata anche per curare la tosse.
Nella medicina popolare l’avena era considerata il rimedio per dare un sostegno ai nervi e addolcito con il miele veniva spesso usato per lenire la tosse.
Il nome generico “Avena” significa “cibo” e “sativa”, deriva dal latino ed è tradotto con il significato di “coltivato” che fa riferimento all’importanza dell’avena come pianta coltivata.