La vitamina B12 è una vitamina vitale e svolge un ruolo essenziale nei processi fisiologici nel nostro corpo.
Poiché gli esseri umani non possono produrre da soli la vitamina B12, devono prestare attenzione alla loro alimentazione. La vitamina B12 si trova esclusivamente in prodotti animali come la carne, frattaglie, pesce, pollame e latticini.
Vegetariani e vegani hanno un alto rischio di soffrire di una carenza, in quanto il B12 è troppo basso nei prodotti vegetali.
La vitamina viene assorbita nello stomaco, dove viene scisso dalle proteine dall’acido gastrico, poi si lega al fattore intrinseco (ed è una glicoproteina prodotta nella mucosa gastrica) perché protegge la vitamina dalla decomposizione e le permette di passare attraverso la parete dell’intestino tenue.
Se si producono meno glicoproteine, viene assorbita anche meno vitamina B12, questo può succedere a persone anziane o quando si assumono bloccanti acidi.
Fattori che possono causare una carenza di vitamina B12:
– Disturbo dell’assorbimento
– Aumento del fabbisogno
– Malattie gastrointestinali
– Stress
– Esposizioni alle tossine
– Alimentazione errata
– Ecc.
Sintomi di una carenza di vitamina B12:
– La fatica
– Depressione (almeno il 30% di coloro che soffrono di depressione hanno una carenza di vitamina B12)
– Perdita di appetito
– Vertigini
– Pelle pallida
– Tinnito
– Mancanza di respiro
– infiammazioni
– Disturbi visivi
– Disturbi ematopoietici
– Immunodeficienza
– Dolori muscolari e nervosi
– Disturbi della memoria e della concentrazione
– Diarrea
– Bruciore alla lingua
– Infiammazione della mucosa orale
– E molto altro ancora
Si prega di consultare il proprio medico di famiglia per determinare il livello della vitamina B12.
Se dovesse avere ancora delle domande non esiti a contattarmi, sono più che volentieri a Sua disposizione.