Negli ultimi anni sono stati condotti degli studi in tutto il mondo che hanno dimostrato l’utilità degli acidi grassi omega-3 sia per la prevenzione che per la terapia!

Gli acidi grassi (= componenti di grassi e oli) sono vitali, ma gli acidi grassi non sono tutti uguali, in effetti possiamo distinguere tra acidi grassi insaturi e saturi.

Tra gli acidi grassi insaturi troviamo gli acidi grassi monoinsaturi (come l’olio di colza e l’olio di oliva, che hanno un effetto positivo sulle malattie cardiovascolari e sui livelli di colesterolo), essi sono differenziati dagli acidi grassi polinsaturi (come gli acidi grassi omega-3 e omega-6).

Gli acidi grassi Omega-6 si trovano principalmente nel girasole, cartamo e olio di mais e possono abbassare il colesterolo, ma non vengono prodotti dall’organismo stesso.

Gli acidi grassi omega-3 (EPA e DHA in breve) vengono forniti al nostro corpo attraverso pesci grassi di mare, salmone, capsule di olio di pesce, ecc.

Quale influenza hanno EPA e DHA sulla nostra salute?

• Sopra i 250 mg di EPA e DHA al giorno, contribuiscono alla normale funzione cardiaca
• Con 250 mg di DHA al giorno, aiutano a mantenere la normale funzione cerebrale
• Con 250 mg di DHA al giorno, aiutano a mantenere una vista normale
• Con 2 g di EPA e DHA al giorno, aiutano a mantenere la normale pressione sanguigna
• Con 450 mg di EPA e DHA (di cui almeno 200 mg dovrebbero essere DHA) al giorno, contribuisce al normale sviluppo del cervello e degli occhi durante la gravidanza o l’allattamento
• Ecc.

Quali sono gli effetti degli EPA e degli DHA nel corpo?

• Proprietà antinfiammatorie
• Riduzione delle allergie nei neonati
• Riduzione del rischio di parto prematuro
• Riduzione di asma e le infezioni del tratto respiratorio inferiore nei neonati
• Riduzione del livello di trigliceridi
• Abbassamento dei livelli di colesterolo
• Stimolazione della combustione dei grassi nel fegato grasso
• Miglioramento della funzionalità epatica
• Miglioramento della resistenza all’insulina
• Miglioramento della glicemia
• Abbassamento della pressione sanguigna
• Riduzione dei processi arteriosclerotici
• Riduzione della rigidità arteriosa
• Riduzione del rischio di un evento cardiaco del 17%
• Riduczione del dolore nell’artrite del 24%
• Aumento della risposta del cervello alla serotonina, motivo per cui è usato per trattare la depressione
• Riduzione del deficit di attenzione del 58% e l’iperattività dell’81% nel trattamento dell’ADHD
• E molto altro ancora

Possibili sintomi di una carenza:

• Debolezza muscolare
• Disabilità visiva
• Affaticamento
• Irrequietezza
• Problemi della pelle
• Sistema immunitario debole
• Cattiva circolazione sanguigna
• Problemi di sonno
• Disturbi della crescita
• Cattiva guarigione delle ferite
• Malattie cardiovascolari
• Pressione alta
• Ecc.

Per determinare il livello di omega-3 nel sangue bisogna consultare proprio il medico curante.

È importante menzionare che gli acidi grassi omega-3 sono altamente dipendenti dai grassi, per cui si consiglia di assumerli durante i pasti.

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Queste erbe panicle sono piante erbacee annuali che raggiungono fino a 1,5 m di altezza. Lo stelo è cavo e tondeggiante. L’avena si differenzia dagli altri cereali per la forma del portafrutta, che si forma come una pannocchia e non come un orecchio, il che dimostra che nella sistematica è molto distante dagli altri cereali. A differenza degli altri cereali, all’avena mancano le orecchiette. I legamenti sono di dimensioni da strette a medie, con frange e dentatura. L’avena (lat.: Avena sativa) proviene dall’Asia Minore. Oggi viene coltivata ovunque.

Principi attivi ed effetti:​

I tra gli altri contenuti polisaccaridi, amido, proteine, ferro, manganese, zinco, flavonoidi, carboidrati, acido silicico, oligoelementi, riducono il livello di acido urico nel sangue e hanno un effetto antiflogistico, astringente, antiallergico, tonificante, stimolante e calmante del sonno. Funziona bene per il metabolismo nervoso e rafforza dopo la convalescenza. È preferibile utilizzarla contro la debolezza, esaurimento nervoso, gotta, malattie della pelle, perdita di appetito, debolezza del tessuto connettivo, malattie dello stomaco e dell’intestino ma può servire per molto altro ancora.

La storia: 

L’avena è stata usata come alimento fin dal tardo Medioevo.

​​

Dioscoride usava i chicchi d’avena usandoli come porridge sotto forma di impacchi contro la diarrea. La pappa d’avena è stata usata anche per curare la tosse.

Nella medicina popolare l’avena era considerata il rimedio per dare un sostegno ai nervi e addolcito con il miele veniva spesso usato per lenire la tosse.

Il nome generico “Avena” significa “cibo” e “sativa”, deriva dal latino ed è tradotto con il significato di “coltivato” che fa riferimento all’importanza dell’avena come pianta coltivata.

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Tempo fa avevo fatto il digiuno (Breuss) durante il periodo della formazione di naturopatia insieme a vari colleghi, non è stata una bella esperienza. Non perché non ha funzionato, ma perché l’avevo fatta individualmente, senza nessuno che mi seguisse, ed è stato molto difficile per me. Mi promisi di non farlo più.

Ma esistono altri tipi di digiuno che mi hanno fatto molto bene.

Infatti nel corso degli anni ho cambiato il mio modo di vedere le cose (per via di esperienze personali) e quindi ho cambiato i miei principi. Adesso spiego in dettaglio cosa intendo dire:

Quando l’anno scorso sono caduta sfortunatamente sulla mia mano (sì succede anche a me), dopo un mese e mezzo ho avuto un altro piccolo incidente, infatti ho chiuso la porta della macchina sulla stessa mano, provocando un movimento innaturale delle dita. Un trauma molto doloroso. Ho provato di tutto, dalla medicina naturopatica a quella convenzionale, ma la lesione e il dolore associato non se ne andavano.

Così dopo svariati appuntamenti medici, vari specialisti e reumatologi e addirittura prima del chirurgo (perchè si pensava che magari avrei dovuto operare); ho pensato: „adesso basta“. Ci deve essere un’ altra alternativa meno invasiva o al cortisone.

Così sono tornata alla fisioterapia, che mi ha dato molto sollievo a breve termine, ma il dolore non se ne andava, e io avevo bisogno della mia mano per il lavoro.

Una sera, dopo aver telefonato la mia ex insegnante, nonchè amica, della scuola di naturopatia, mi ha indicato una documentazione sull Arte del digiuno. La mia reazione primaria era resistere, ma dentro c’era qualcosa che mi spingeva di cercare questa documento. Così ho cercato e trovato, e dopo 45 min. (la durata del documentario) ho preso la mia decisione: io farò questo digiuno (lo stesso che mi ero promessa di non rifare). Il documentario è stato così illuminante che mi ha convinto completamente. Volevo purificare il corpo in primo luogo, ma anche vedere quale successo potrebbe avere sul dolore.

Così mi sono preparata adeguatamente per il digiuno. Mi sono rifornita di minerali (da assumere) e di frutta (per fare succhi di frutta). Naturalmente la mia tisana (fitoterapeutica) non doveva mancare.

Devo proprio dire che ero in grado di superare tutti gli ostacoli. Per me il cibo è molto importante, anche per ragioni sociali, ma l’ho fatto ugualmente e sono riuscita ad assumere solo liquidi (succhi, brodi, tisane) per 14 giorni, naturalmente, oltre a questo bisogna fare una pulizia interna. Ero tanto felice, già dopo i primi giorni, il dolore alla mano non c’era più.

I primi giorni non sono stati facili specialmente il cambio da cibo a solo bere, ma grazie all’auto-ipnosi non avevo la stessa fame. Non ho avuto la crisi che si sente parlare, e dopo 5 giorni mi trovavo in un benessere generale e dopo 7 giorni la libertà assoluta dal dolore.

Tutto sommato é stata una esperienza molto interessante, non solo perché il corpo si ripulisce ma anche la mente in un certo senso fa altrettanto.

Anche nella fase di ripresa (quando si riinizia lentamente a mangiare dopo i 14 giorni) in cui sentivo e volevo mangiare troppo, cosa che comunque non ho fatto, apprezzavo maggiormente i gusti individuali dei vari cibi, e come il corpo reagisce ad esso.

Per cosa aiuta il digiuno? Guarda qui:

• Per le malattie metaboliche (a.e. il diabete, gotta, obesità, fegato grasso ecc.)
•  Le malattie cardiovascolari (a.e. la pressione alta, disturbi circolatori, emicrania, ecc.)
• Malattie dell’apparato digerente (a.e. la sindrome dell’intestino irritabile, stitichezza, malattia di Crohn, colite ulcerosa, ecc.)
• Malattie della pelle (a.e. neurodermite, psoriasi, acne, ecc.)
• I disturbi muscoloscheletrici (a.e. i reumatismi, artrite, dolore muscolare e sistema muscolo-scheletrico)
• Malattie respiratorie (a.e. asma, bronchite, febbre da fieno, ecc.)
• Stato di esaurimento e semplici disturbi psicosomatici (a.e. nervosismo, insonnia, ecc.)

E molto altro…

Se vuole saperne di più o ha bisogno del mio controllo perché vuole fare anche lei questa bella esperienza, la seguirò più che volentieri. E se la distanza è un ostacolo per lei, non c’è nessun problema, si possono organizzare le sedute tramite Skype.

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