Queste erbe panicle sono piante erbacee annuali che raggiungono fino a 1,5 m di altezza. Lo stelo è cavo e tondeggiante. L’avena si differenzia dagli altri cereali per la forma del portafrutta, che si forma come una pannocchia e non come un orecchio, il che dimostra che nella sistematica è molto distante dagli altri cereali. A differenza degli altri cereali, all’avena mancano le orecchiette. I legamenti sono di dimensioni da strette a medie, con frange e dentatura. L’avena (lat.: Avena sativa) proviene dall’Asia Minore. Oggi viene coltivata ovunque.

Principi attivi ed effetti:​

I tra gli altri contenuti polisaccaridi, amido, proteine, ferro, manganese, zinco, flavonoidi, carboidrati, acido silicico, oligoelementi, riducono il livello di acido urico nel sangue e hanno un effetto antiflogistico, astringente, antiallergico, tonificante, stimolante e calmante del sonno. Funziona bene per il metabolismo nervoso e rafforza dopo la convalescenza. È preferibile utilizzarla contro la debolezza, esaurimento nervoso, gotta, malattie della pelle, perdita di appetito, debolezza del tessuto connettivo, malattie dello stomaco e dell’intestino ma può servire per molto altro ancora.

La storia: 

L’avena è stata usata come alimento fin dal tardo Medioevo.

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Dioscoride usava i chicchi d’avena usandoli come porridge sotto forma di impacchi contro la diarrea. La pappa d’avena è stata usata anche per curare la tosse.

Nella medicina popolare l’avena era considerata il rimedio per dare un sostegno ai nervi e addolcito con il miele veniva spesso usato per lenire la tosse.

Il nome generico “Avena” significa “cibo” e “sativa”, deriva dal latino ed è tradotto con il significato di “coltivato” che fa riferimento all’importanza dell’avena come pianta coltivata.

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Il fiore di pratolina (lat. Bellis perennis) è una pianta perenne che proviene dalla famiglia delle margherite (lat.: Asteraceae). Può raggiungere fino a 15 cm di altezza e la radice è crescespatolata. Il fiore bianco ermafrodita, si trasforma con il sole durante il giorno, girando da est a ovest e fiorisce da maggio a settembre. I frutti germinano meglio al buio, che nella luce. Il fiore cresce nei prati verdi di tutta Europa.

Principi attivi ed effetto:

Tra lee sostanze contenute nella pianta possiamo trovare: saponine triterpeniche, sostanze amare, tannini, flavonoidi, alcuni oli essenziali, anthoxanthine e polyynes, hanno un effetto spasmolitico e danno sollievo da crampi allo stomaco, stimolano l’appetito e il metabolismo, e aiutano la guarigione delle ferite.

Questa pianta medicinale viene preferibilmente utilizzata per la cura di malattie degli organi digestivi, della pelle, gotta, idropisia, problemi alla vescica e molto altro ancora.

Storia:

A causa del “disco giallo” che si trova al centro del fiore, il fiore di pratolina è stata  chiamata nei paesi nordici “l’occhio di Baldur“, il dio solare dell’amore e della luce.

Di notte, sotto la pioggia o con il cielo coperto, i fiori rimangono chiusi.

Nel cristianesimo, dove il fiore di pratolina viene anche chiamata “Margherita” e quindi associata alla Vergine Maria.

In Silesia è considerata invece come una pianta che indica la primavera e chiamata “fiore di Pasqua“.

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La Girardina (lat.: Aegopodium podagraria) proviene dalla famiglia delle ombrellifere (lat.: Apiaceae) ed è una pianta perenne alta fino a 100 cm, con lunghe radici sotterranee grazie alle quali riesce a diffondersi molto rapidamente. Le sue foglie sono lunghe, ovali e seghettate al bordo. I fiori bianchi fioriscono da giugno a luglio, la girardina si trova particolarmente nelle foreste riparate, siepi, giardini di quasi tutta Europa, Ovest – Asia e nel sud anche se più raramente.

Principi attivi ed effetto:​

I tra gli altri contenuti olii essenziali, i flavonoidi, gli acidi carbossilici fenolici e l’alto contenuto di potassio hanno un effetto diuretico e antinfiammatorio. È spesso indicato come un “trattamento della ferita” e viene uttilizzato per la gotta, debolezza renale, problemi vescicali, problemi di sciatica, reumatismi e molto altro ancora.

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Il sedano (lat.: Apium Graveolens) proviene dalla famiglia delle crocifere (lat.: Brassicaceae) è una specie erbacea biennale dall’odore piccante. Esso ha una radice bulbosa dalla quale crescono degli steli che possono raggiungere un metro di altezza. Le grandi foglie verde scuro sono lucide, possono essere singole o doppie piumate. I piccoli fiori femminili e i “frutti” saporiti appaiono in ramificazioni separate. Il periodo di fioritura va da luglio a settembre.

Nella fitoterapia si preferiscono i “frutti” del sedano.

Principi attivi ed effetto:

Il sedano contiene tra l’altro oli essenziali, cumarine, derivati furanocumarine, flavonoidi e oli grassi hanno un effetto digestivo, diuretico, anti-infiammatorio, analgesico e stimolano la libido. Viene spesso somministrato come diuretico per la vescica e per i reni, per i disturbi reumatici e la gotta, così pure in caso agitazione nervosa e molto altro ancora.

Il sedano viene spesso utilizzato per cucinare. Grazie al suo sapore aromatico e leggermente amaro, promuove il flusso della saliva, aiuta pure la digestione e la secrezione biliare.

Si tratta di una verdura basilare e con un basso contenuto di calorie, che lo rende ideale per favorire la perdita di peso.

Storia:

Il sedano è stato scoperto già nell’antichità  come pianta medicinale e alimentare.  È stato spesso usato come un diuretico.

Veniva usato nella medicina popolare come afrodisiaco.

Il latino nome “Apium” deriva da “apice” = testa, che si riferisce al fatto che la sua foglia veniva utilizzata come copricapo nei tempi antichi. “Graveolens”= forte odore, riferisce al suo odore aromatico. Il termine “sedano” in tedesco deriva da “Selenion”, il nome che i Greci gli diedero quando erano nella città siciliana di Selinunte.

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Tempo fa avevo fatto il digiuno (Breuss) durante il periodo della formazione di naturopatia insieme a vari colleghi, non è stata una bella esperienza. Non perché non ha funzionato, ma perché l’avevo fatta individualmente, senza nessuno che mi seguisse, ed è stato molto difficile per me. Mi promisi di non farlo più.

Ma esistono altri tipi di digiuno che mi hanno fatto molto bene.

Infatti nel corso degli anni ho cambiato il mio modo di vedere le cose (per via di esperienze personali) e quindi ho cambiato i miei principi. Adesso spiego in dettaglio cosa intendo dire:

Quando l’anno scorso sono caduta sfortunatamente sulla mia mano (sì succede anche a me), dopo un mese e mezzo ho avuto un altro piccolo incidente, infatti ho chiuso la porta della macchina sulla stessa mano, provocando un movimento innaturale delle dita. Un trauma molto doloroso. Ho provato di tutto, dalla medicina naturopatica a quella convenzionale, ma la lesione e il dolore associato non se ne andavano.

Così dopo svariati appuntamenti medici, vari specialisti e reumatologi e addirittura prima del chirurgo (perchè si pensava che magari avrei dovuto operare); ho pensato: „adesso basta“. Ci deve essere un’ altra alternativa meno invasiva o al cortisone.

Così sono tornata alla fisioterapia, che mi ha dato molto sollievo a breve termine, ma il dolore non se ne andava, e io avevo bisogno della mia mano per il lavoro.

Una sera, dopo aver telefonato la mia ex insegnante, nonchè amica, della scuola di naturopatia, mi ha indicato una documentazione sull Arte del digiuno. La mia reazione primaria era resistere, ma dentro c’era qualcosa che mi spingeva di cercare questa documento. Così ho cercato e trovato, e dopo 45 min. (la durata del documentario) ho preso la mia decisione: io farò questo digiuno (lo stesso che mi ero promessa di non rifare). Il documentario è stato così illuminante che mi ha convinto completamente. Volevo purificare il corpo in primo luogo, ma anche vedere quale successo potrebbe avere sul dolore.

Così mi sono preparata adeguatamente per il digiuno. Mi sono rifornita di minerali (da assumere) e di frutta (per fare succhi di frutta). Naturalmente la mia tisana (fitoterapeutica) non doveva mancare.

Devo proprio dire che ero in grado di superare tutti gli ostacoli. Per me il cibo è molto importante, anche per ragioni sociali, ma l’ho fatto ugualmente e sono riuscita ad assumere solo liquidi (succhi, brodi, tisane) per 14 giorni, naturalmente, oltre a questo bisogna fare una pulizia interna. Ero tanto felice, già dopo i primi giorni, il dolore alla mano non c’era più.

I primi giorni non sono stati facili specialmente il cambio da cibo a solo bere, ma grazie all’auto-ipnosi non avevo la stessa fame. Non ho avuto la crisi che si sente parlare, e dopo 5 giorni mi trovavo in un benessere generale e dopo 7 giorni la libertà assoluta dal dolore.

Tutto sommato é stata una esperienza molto interessante, non solo perché il corpo si ripulisce ma anche la mente in un certo senso fa altrettanto.

Anche nella fase di ripresa (quando si riinizia lentamente a mangiare dopo i 14 giorni) in cui sentivo e volevo mangiare troppo, cosa che comunque non ho fatto, apprezzavo maggiormente i gusti individuali dei vari cibi, e come il corpo reagisce ad esso.

Per cosa aiuta il digiuno? Guarda qui:

• Per le malattie metaboliche (a.e. il diabete, gotta, obesità, fegato grasso ecc.)
•  Le malattie cardiovascolari (a.e. la pressione alta, disturbi circolatori, emicrania, ecc.)
• Malattie dell’apparato digerente (a.e. la sindrome dell’intestino irritabile, stitichezza, malattia di Crohn, colite ulcerosa, ecc.)
• Malattie della pelle (a.e. neurodermite, psoriasi, acne, ecc.)
• I disturbi muscoloscheletrici (a.e. i reumatismi, artrite, dolore muscolare e sistema muscolo-scheletrico)
• Malattie respiratorie (a.e. asma, bronchite, febbre da fieno, ecc.)
• Stato di esaurimento e semplici disturbi psicosomatici (a.e. nervosismo, insonnia, ecc.)

E molto altro…

Se vuole saperne di più o ha bisogno del mio controllo perché vuole fare anche lei questa bella esperienza, la seguirò più che volentieri. E se la distanza è un ostacolo per lei, non c’è nessun problema, si possono organizzare le sedute tramite Skype.

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Le sostanze da essa contenute come il mucillagine, i tannini, i flavonoidi, l’acido silicico e gli oli essenziali lasciano fluire il sudore e l’urina, la borragine ha inoltre un effetto anti-infiammatorio, cardiotonico e stimola l’umore.

Viene utilizzata per esempio contro la tosse, i reumatismi, la gotta, i disturbi nervosi e molte altre malattie.

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