La Curcuma (lat.: Curcuma longa) è una “spezia zenzero” (lat.: Zingiberaceae) è originaria delle Indie Orientali. Può crescere fino ad 1 metro di altezza, dal bulbo principale cresce un pacchetto di foglie e un assale con un’infiorescenza di circa 20 cm di lunghezza. Il tubero principale sviluppa delle lunghe radici, dove troviamo dei gonfiori bulbosi. Le foglie sono lunghe e basali. I fiori gialli fioriscono in prossimità del suolo.

Ingredienti ed effetto:

Contiene, tra l’altro, oli essenziali, coloranti (curcumina), amido, polisaccaridi e composti di zolfo, è un digestivo, antispasmodico, epatoprotettiva, ipolipemizzante, anti-infiammatorio, anti-edematosa, antimicrobici, antiossidanti, effetto neuro protettivo e immunostimolante. In fitoterapia viene utilizzata per curare i pazienti debilitati, per rafforzare i disturbi digestivi di tutti i tipi, per curare i problemi al fegato e le malattie mentali, con essa si può curare anche l’artrite reumatoide e molto altro.

Storia:

Curcuma, nota anche come spezia gialla, viene utilizzata da 3’000 anni non solo dai medici ma anche per la tintura dei vestiti. Nel primo secolo veniva coltivata in Indocina ed in seguito è stata portata dagli arabi in Grecia. In Germania è arrivata solamente verso il 1’150. Era nota come “zafferano indiano” sostituendo il costoso vero zafferano perché hanno entrambi un colore giallo.

Il nome della pianta si basa sull’antica parola indiana “kunkuman”, che indica appunto lo zafferano.

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Il grano saraceno (lat.: Fagopyrum esculentum) è una pianta annuale, con un apparato radicale non molto sviluppato che cresce fino a 60 cm. Il suo fusto è pressoché privo di peli (glabro), ha una forma cilindrica e il suo colore varia in base allo stato di maturazione della pianta: all’inizio è verde, ma con il passare del tempo (con la maturazione della pianta) diventa rosso-brunastro. Il periodo di fioritura va da giugno a settembre.

Alla fine di ogni ramo troviamo un’infiorescenza, il cui colore può essere bianco o rosa a dipendenza della varietà.

Le foglie della pianta di grano saraceno hanno una forma ovata – triangolare, sono disposte in modo alternato e sprovviste di peduncolo verso il vertice del ramo.

Il frutto è un achenio triangolare; il pericarpo può essere di un colore variante dal bruno al nero, più o meno lucido con possibili screziature.

Il grano saraceno botanicamente appartiene alla famiglia delle Poligonacee  (lat.: Polygonaceae). Le sue origini variano tra l’America centrale e l’Asia orientale, da dove è arrivato in Europa nel Medioevo. Cresce su terreni aridi e sabbiosi.

Principi attivi ed effetto:

Il grano saraceno contiene importanti Flavonoidi: quercetina, vitexina, isovitexina, isorientina, rutina (quest’ultima ha un riferimento ricettacolo), in esso troviamo tannini, acidi carbossilici, fenoli e minerali numerosi contenuti nel frutto (soprattutto calcio, vitamine del gruppo B, potassio, magnesio, ferro, zinco, selenio, ecc.) aiuta a conservare l’elasticità dei vasi sanguigni. Grazie alla quantità di magnesio che contiene, il grano saraceno aiuta anche a regolare la pressione sanguigna.

Nella fitoterapia è spesso somministrato nei seguenti casi: insufficienza venosa cronica, crampi alle gambe, per combattere l’aterosclerosi e altro ancora.

Anche in cucina è indispensabile. Come già detto, appartiene alla famiglia delle Poligonacee e quindi non è una varietà di grano, di conseguenza è una sana alternativa che può arricchire i menu. Il suo utilizzo permette di promuovere l’attenzione alla salute e ridurre al minimo i rischi di malattia. Il grano saraceno è completamente privo di glutine e lectina. Può essere un ottimo alimento per i diabetici, per le persone con colesterolo alto, per chi ha problemi con pressione del sangue oppure le vene varicose; oltre a ciò può essere anche un valido digestivo.

Storia:

Il grano saraceno veniva raccolto già nell’antichità. È stato dimostrato che veniva coltivato in Cina già 6000 aC.

Il suo nome scientifico “Fagopyrum” proviene dalla combinazione del latino “fagus = faggio” e “pyros = Grano”, a causa degli acheni triangolari somiglianti a quelli delle faggiòle, e dal greco: ” frumento”. Anche la parola “esculum” deriva dal latino e significa “mangiabile”.

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I vasi non hanno solo la responsabilità per il trasporto di sangue ma hanno anche un ruolo importante per la regolazione della pressione sanguigna tramite il diametro del vaso sanguigno stesso.

Le malattie cardiovascolari sono una delle principali cause di decesso, soprattutto in età avanzata.

Tra le malattie cardiovascolari più comuni troviamo:

– Ipertensione

– Trombosi

– Arteriosclerosi

– Attacco cardiaco

– Angina pectoris

– Ictus

– Malattie vascolari periferiche

– Aritmia

– Insufficienza cardiaca

– Ecc.

Tra le principali cause:

– Il diabete

– Il fumo

– Lo stress

– Essere in sovrappeso

– Mancanza di esercizio fisico

– Età

– La storia clinica della famiglia

– Ipertensione

– Ipercolesterinemia

– Aumento del consumo di alcol

– Ecc.

Quali cure alternative ci sono?

Alimentazione

Una dieta equilibrata è di particolare importanza nel trattamento delle malattie cardiovascolari. In questo caso viene valutata ogni persona individualmente per trovare un programma di dieta adatto e che dia anche la voglia e il piacere alle persone di effettuare un vero cambiamento di alimentazione.

Anche i micronutrienti hanno una particolare importanza, come ad esempio l’Omega 3, le vitamine e i minerali.

Fitoterapia

Ci sono molte piante medicinali per il trattamento delle malattie cardiovascolari che possono aiutare, da un lato con un effetto stabilizzante, e in secondo luogo possono prevenire i danni conseguenti alla malattia.

Massaggi e riflessologia

Massaggi e riflessologia plantare possono rilassare e stimolare i processi di auto-guarigione.

Ipnoterapia

Una dieta corretta, esercizio fisico e una vita armoniosa sono di particolare importanza per la “normalizzazione” delle malattie cardiovascolari. In caso contrario c’è la predisposizione nell’insorgere di gravi complicazioni. In questo caso l’ipnosi può aiutare perché può portare alla creazione di nuove abitudini alimentari oltre all’autocontrollo, facilitando il benessere della nuova dieta. La trance può essere altrettanto motivante, favorendo l’aumento dell’attività fisica.

Una volta scoperti i fattori di stress, tramite l’ipnoterapia e con le tecniche individuali possono venire stabiliti nuovi stili di vita.

Smettere di fumare con l’aiuto di questa meravigliosa opportunità può essere raggiunta in breve tempo e senza effetti secondari (per maggiori info clicca qui).

Tutto ciò ha una grande influenza, in senso positivo, per la guarigione dalla malattia così come il funzionamento della vita interiore.

Se anche Lei soffre di malattie cardiovascolari e ha bisogno di aiuto, si metta in contatto con me, sarò contenta di poterla aiutare!

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Compiti:

• Produzione di proteine vitali (quali i fattori della coagulazione)
• Utilizzo di componenti alimentari
• La produzione della bile
• La degradazione e l’eliminazione di prodotti metabolici, esempio i farmaci e le tossine (come la nicotina e alcol), ecc.
• Produzione di colesterolo e acidi biliari del corpo
• È un organo importante nella difesa (rilevamento e l’eliminazione delle cellule tumorali)
• Immagazzinazione delle vitamine
• Sintesi delle materie basilari per la produzione di ormoni
• E molto altro ancora

Fattori di rischio per il fegato:

• Virus e altri agenti patogeni, come l’inquinamento da metalli pesanti
• Alcol e altre tossine
• Alimentazione sbagliata
• Sovrappeso
• Mancanza di esercizio fisico
• Lo stress, le arrabiature, la rabbia
• Disturbi intestinali
• Radici dentali tossiche
• E molto altro ancora

Malattie epatiche importanti:

• Fegato grasso
• Epatite causata da alcol
• Epatite
• Cirrosi
• Insufficienza epatica
• Ascessi epatici
• Coma epatico
• Cancro epatocellulare
• E molto altro ancora

Possibili sintomi di un indebolimento della funzionalità epatica:

• Debolezza, stanchezza
• Mal di testa
• Ittero
• Dislipidemia
• Malattie degli occhi
• Problemi cardiovascolari
• Insonnia
• Umore depresso
• Intolleranze alimentari
• E molto altro ancora

La funzione epatica può essere verificata tramite delle analisi di laboratorio, per saperne di più si prega di contattare il proprio medico di famiglia.

Possibili terapie:

• Fitoterapia: Ci sono molte erbe che possono sostenere la funzione epatica.

• Consulenza alimentare: Con una dieta personalizzata vengono cercati alimenti da evitare che possono appesantire il fegato.

• Idroterapia: l’escrezione con un impacco al fegato può essere incoraggiato a sostenere il fegato in tal modo nella loro funzione compito.

• Riflessologia: Anche questa terapia è in grado di aiutare bene il fegato e allo stesso tempo offre un aiuto dolce e positivo ad altri organi.

• L’ipnosi: Si può utilizzare l’ipnosi in seguito allo stress, quando l’ipnosi viene utilizzata anche per correggere la dieta, ha un influsso positivo di lunghissima durata.

Se ha ancora delle domande, non esita a contattarmi, sarò felice di aiutarla!

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Il fieno greco (dal lat.: Trigonella foenum graecum) è una faboidea, una sottofamiglia di piante della famiglia Fabaceae, ha un odore molto intenso e crescita annuale. Può raggiungere un’altezza di 60 cm. La sua radice è ben radicata in profondità nel terreno. Il suo fusto è rotondo e ramificato nella parte superiore.

Le foglie sono trifogliate, i fiori bianchi e solitari che fioriscono nel periodo maggio – giugno. Il suo frutto cresce fino a 10 cm di lunghezza e contiene fino a 20 semi.

Ama i terreni calcari e umidi e si trova soprattutto sul Mediterraneo, in Asia e al nord delle Alpi nelle zone soleggiate.

Principi attivi ed effetti:

I tra gli altri contenuti mucillagini (20-45%), le proteine (25%), i grassi, le saponine, gli steroli, i flavoinoidi, gli olii essenziali e i galattomannani, hanno un effetto appetitoso e migliorano la crescita dei capelli. Applicato esternamente ha un effetto anti-infiammatorio.

I semi del fieno greco vengono soprattutto utilizzati nella fitoterapia per il diabete e l’ipercolesterolemia.

Storia:

Il fieno greco è una delle più antiche piante medicinali e colturali.

Dioskurides diceva che questa pianta ha un effetto ammorbidente e una forza separatoria nelle ulcere interne ed esterne. L’ha utilizzata per la defecazione dolorosa e la consigliava nei bagni intimi per i problemi ginecologici delle donne.

Il nome “Trigonella” significa in latino: triangolare, un rimando alla forma della sua fioritura.

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Le foglie dell’aglio orsino hanno la più alta concentrazione di composti di zolfo, nonché di alliina, allicin, fructosans e di vitamina C. Grazie a questi composti gli viene attribuito l’importante effetto di purificazione del sangue, serve inoltre quale antibiotico e svolge un’azione anti-infiammatoria. L’aglio orsino viene utilizzato tra l’altro che per il trattamento dell’arteriosclerosi, dell’ipertensione e migliora i livelli di colesterolo.

(Da fare attenzione quando lo si raccogliere: le foglie dell’aglio orsino assomigliano a quelle del mughetto velenoso o del colchico! Per capire la differenza è consigliato sfregare le foglie della pianta per sentirne l’odore, se riconoscete l’odore di aglio potete raccoglierlo!)

Pesto all’aglio orsino

200 g    di foglie pulite d’aglio orsino
150 ml  di Olio d’oliva
100 g    di Parmigiano
75 g       di Pinoli
un pizzico di sale e pepe

Con un frullatore fate diventare il tutto una purea, versare in un contenitore o vasetto di vetro che si può chiudere (es. vasetti di marmellata) e poi servire ad esempio con la pasta.

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Lo stelo, che nasce dalla base a cipolla può raggiungere fino a 0,7 m di altezza. La pianta viene tradizionalmente assegnata alla famiglia della cipolla (Alliaceae) ed è coltivata bulbosa. Da giugno ad agosto fioriscono i pochi fiori, di color biancastro o rossastro, lunghi circa 3 millimetri.

I composti organici dello zolfo tra cui l’alliina, i peptidi glutamminici, gli steroidi, i tri terpenici saponine, lecitine, polisaccaridi e gli oligoelementi come il selenio hanno un effetto anti-batterico, anti-trombotico, anti-virale ed inoltre allevia i crampi e diminuisce il livello di grassi.

Come farmaco naturale, l’aglio viene spesso consigliato per i disturbi dei livelli di grasso nel sangue e per la prevenzione dell’arteriosclerosi. È anche utile per il trattamento dell’alta pressione sanguigna e contro infezioni varie.

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Grazie alle sostante contenute nel carciofo come ad esempio: la cinaropicrina (amaro), la cinarina (amaro), i flavonoidi, i tannini e molti altri questa pianta ha un effetto medicinale molto buono. Alcuni dei suoi effetti sono :

– Produzione della bile

– Pulizia e protezione del fegato

– Analgesico

– Antiossidante

– Antispasmodico

Nella fitoterapia il carciofo viene spesso consigliato ai pazienti che soffrono di problemi digestivi, problemi del fegato e delle vie biliari, oppure anche per abbassare il colesterolo nel sangue, per il diabete e per poter dimagrire.

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Effetto:
L’uso interno di quest’erba provoca grazie alle varie sostanze alcaloidi, flavonoidi e altre di tipo amaro un’incremento del flusso biliare, nonché la stimolazione della funzione epatica del fegato. La celidonia ha cosí un effetto decontrattivo e antinfiammatorio per alleviare un po’ il dolore, fa anche la purificazione del sangue, la formazione di nuovo sangue e ha il  effetto proteolitico. La celidonia promette molti effetti  specialmente viene somministrara tra altro per ipercolesterinemia, disturbi del fegato e della cistifellea, displasia delle cellule e  cancro, anche contro l’ipertensione.

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