Monats-Archive: November 2016

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Bohnenkraut: mehr als nur ein Küchengewürz

Botanik: Das Bohnenkraut (lat.: Satureja hortensis) stammt aus der Familie der Lippenblütengewächse ab (lat.: Lamiaceae) und ist ein 30-40cm hohes Kraut, das vom Grund an stark verästelt ist. Er ist eine aromatische Pflanze die scharf bis bitter schmeckt und oft zur deftiger Hausmannskost verwendet wird. Sein fast violett farbender Stengel ist flaumig behaart und die…
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